كيكة الفراشة لأعياد الميلاد

المكونات
• 4 بيض
• ملعقة كبيرة بيكينج باودر
• ملعقة فانيلا
• 3 كوب كبير طحين
• نصف كوب زيت نباتي
• 1 كوب عصير من أي نوع حسب الرغبة
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودره
• 3 كوب كريمة جاهزة
• 2 علبة فواكه معلبة
• شوكولاته صغيرة
• فواكه طازجة مثل الكيوي والدراق
طريقة التحضير
1. نخفق البيض والفانيلا جيداً ثم نضيف السكر ونحرك
2. نضيف الزيت تدريجياً ثم العصير والطحين
3. وعند نصف الكمية نضع الحليب ثم أخيراً البيكينج باودر ونحرك
4. نخفق بالمضرب الكهربائي لتصبح هوائية وخفيفة ونكون قد دهنا الصينية بقليل من الزيت والطحين ونصب العجينة ونخبزها لمدة ساعة
5. وعندما تنضج وتبرد نقسمها إلى نصفين بالطول ونفتح كل قسم بالعرض لنحشيه بالكريمه والفواكه بعد رشه بماء الفواكه المعلبة أو الشيرة حسب الرغبة
6. نزينها بعد وضعها على صينية مقلوبة لتسهيل تزيينها بالكريمة والفواكه من الداخل والوجه

» كيكة البابايا